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Trazabilidad en la industria alimentaria

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Trazabilidad en la Industria alimentaria

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Con el Curso GRATIS Trazabilidad en la industria alimentaria, INAD050PO,  analizarás los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente.

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Descripción del curso

¿Te gustaría tener la formación necesaria para analizar los posibles escenarios de implantación de nuevas tendencias y avances tecnológicos en la industria alimentaria teniendo en cuenta el marco normativo vigente? Con el curso GRATIS de Trazabilidad en la industria alimentaria.

Duración total:25h

¡Impulsa tu carrera profesional!

* Formación prioritaria para trabajadores en activo. Los participantes de este programa formativo deberán ser residentes en la Comunidad de Madrid.
* Máximo de un 30% de plazas disponibles para desemplead@s.

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¿CuánDO INICIA la formación?

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Objetivos y temario

TEMARIO Trazabilidad en la industria alimentaria

1. TENDENCIAS ACTUALES EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS.

1.1. Procesos de elaboración.

1.2. Valores nutricionales.

1.3. Controles de laboratorio y seguridad alimentaria.

2. PRESENTACIONES DE PRODUCTO.

2.2. Formatos.

2.3. Envases.

3. AVANCES TECNOLÓGICOS EN LA CADENA DE FABRICACIÓN ALIMENTARIA.

3.1. Equipos de procesado.

3.2. Equipos de conservación. Técnicas avanzadas de conservación y procesado

3.3. Equipos de envasado.

4. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA.

4.1. Desarrollo de nuevos aditivos. Ingredientes y aditivos alimentarios. Funcionalidad tecnológica

4.2. Los alimentos funcionales.

4.3. Los alimentos transgénicos.

5. CONDICIONANTES NORMATIVOS.

5.1. Regulación en el empleo de aditivos alimentarios.

5.2. Regulación sobre materiales en contacto con los materiales.

5.3. Regulación sobre seguridad e higiene alimentaria.

Para qué

¡Este curso es el complemento perfecto para mejorar tus aptitudes profesionales!

¡Impulsa tu carrera profesional!

Consejería de Economía, Empleo y Competitividad - Comunidad de Madrid

EXTRACTO de la Orden de 9 de septiembre de 2020, de la Consejería de Economía, Empleo y Competitividad, por la que se convocan subvenciones para la financiación de programas de formación, dirigidos prioritariamente a trabajadores ocupados, dentro del Sistema de Formación Profesional para el Empleo en el ámbito laboral, para los años 2020-2021.

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Acción

IM290

Área

Salud, Servicios a la Comunidad

Centro

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Duración

30h

Fecha

PRÓXIMAMENTE

inicio

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Modalidad

On-line

Precio

Gratuito

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