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Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante
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Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante
LOGRA TU IMPULSO…
Con el curso GRATIS de Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante, HOTR0001, + HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (módulo sostenible) conseguirás familiarizarte con los conceptos básicos necesarios para poder gestionar un restaurante en el ámbito económico-financiero mediante diferentes programas informáticos.
Teleformación- OCUPADOS
- TODA ESPAÑA
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- GRATUITO
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Descripción del curso
La gestión económica-financiera del restaurante es un conjunto de actividades y decisiones que se realizan para administrar eficientemente los recursos económicos y financieros de un establecimiento de comida. Esta gestión se enfoca en aspectos como la planificación, control y seguimiento de los ingresos, gastos, inversiones y financiamiento del restaurante.
La importancia de la gestión económica-financiera en un restaurante radica en que tiene un impacto directo en la viabilidad y rentabilidad del negocio. A través de una gestión adecuada, se busca maximizar los ingresos y minimizar los costos, lo que contribuye a mantener una situación financiera saludable y a tomar decisiones informadas.
Algunos aspectos clave de la gestión económica-financiera del restaurante incluyen:
Elaborar un presupuesto detallado
- Control de costos
- Gestión de inventario
- Análisis de rentabilidad
- Gestión de proveedores
Una administración eficiente de los recursos económicos y financieros ayuda a mantener la rentabilidad, a tomar decisiones estratégicas y a enfrentar los desafíos económicos que puedan surgir en el sector de la restauración.
Aprende como conseguirlo a través del curso GRATIS de Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante + HOTT02-MOD03112 – Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular (módulo sostenible)
| Duración total: | 45 h |
|---|
¡Impulsa tu carrera profesional!
* Para poder realizar esta formación, es necesario trabajar en el sector de la hostelería.
* Máximo de un 30% de plazas disponibles para desemplead@s.
La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, con esta modalidad dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana. Además, tendrás acceso a un equipo de tutores, a través del correo electrónico y/o el teléfono gratuito.
Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso.
*Las plazas de esta acción formativa se irán completando según los criterios de prioridad de la convocatoria.
Inicio y horarios
INICIO: PRÓXIMAMENTE
Objetivos y temario
OBJETIVOS INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE
El principal objetivo de este curso GRATIS es adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un restaurante apoyándose en programas informáticos.
TEMARIO INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE
MÓDULO DE FORMACIÓN 1: INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN ECONÓMICA-FINANCIERA DEL RESTAURANTE
OBJETIVO
Adquirir los fundamentos básicos necesarios para realizar la gestión económica-financiera de un
restaurante apoyándose en programas informáticos.
Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas
• Conocimiento e implantación del proceso administrativo y contable en
restauración.
– Proceso de facturación.
– Gestión y control.
– Registros contables.
– Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
• Gestión y control de las cuentas de clientes:
– Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
• Aplicación del análisis contable de restauración.
– Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
– Estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
– Definición y clases de costes.
– Cálculo de costes de materias primas.
– Aplicación de métodos de control de consumo.
– Cálculo y estudio del punto muerto.
– Umbral de rentabilidad.
• Manejo de programas informáticos en restauración.
– Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
HOTT02-MOD03112 – APROXIMACIÓN A LA SOSTENIBILIDAD Y CONCEPTO CIRCULAR (MÓDULO SOSTENIBLE)
Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
– El camino hacia la sostenibilidad turística
– Principios e hitos del turismo sostenible
- Identificación de las características de la economía circular
– Principios y características
– Tecnologías aplicadas a la economía circular
- Determinación del concepto y características de turismo circular
– Turismo circular y el reto del cambio climático
– Tecnologías aplicadas al turismo circular
Salidas laborales
¡Mejora tu curriculum y consigue mejores oportunidades profesionales sea cual sea tu ocupación!
¡Impulsa tu carrera profesional!
EXTRACTO de la Orden de 8 de julio de 2022, de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo, por la que se establecen las bases reguladoras de subvenciones para el desarrollo de acciones formativas de cualificación y recualificación de la población activa, vinculada prioritariamente a cualificaciones profesionales en sectores estratégicos, destinada a empresas, agrupaciones empresariales, grupos empresariales y entidades sin ánimo lucro, y se convocan ayudas en el 2022, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia –Financiado por la Unión Europea– NextGenerationEU
| Área | Gestion para comercios, Hostelería |
|---|---|
| Centro | On-line España |
| Acción | IM997 |
| Duración | 45H |
| Fecha | PRÓXIMAMENTE |
| inicio | PRÓXIMAMENTE |
| Modalidad | On-line |
| Precio | Gratuito |
| Situación | Trabajador |
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